Muffins de mirtilo

  • 10 persons
  • 15 min
10
15’

Ingredientes
10

  • 200g da Alternativa ao Iogurte à base de plantas Natural da Provamel
  • 225g de farinha
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres de sopa de stevia
  • 200ml da Bebida de soja Natural Provamel
  • 5 colheres de chá de óleo de amendoim
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 chávena grande de mirtilos

preparação
15 min

  1. Pré-aqueça o forno a 200° C
  2. Misture todos os ingredientes que não têm textura líquida.
  3. Bata os ingredientes líquidos e misture com os outros até obter uma massa irregular.
  4. Adicione os mirtilos.
  5. Distribua em formas de queques (+/- 10 unidades) e deixe cozer durante 25 minutos.

conselho

Não se acanhe e prove um! Não adicionámos açúcar! Mas se alinhar num “prazer proibido” adicione um pouco de xarope de agave!

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