Alternativa vegetal ao cheesecake

  • 6 persons
  • 50 min
6
50’

Ingredientes
6

  • Para a Base
  • 300g de farinha de trigo
  • 100g de margarina vegetal da Provamel
  • 75 ml de xarope de agave
  • 1 embalagem de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de água
  • Para o recheio
  • 400g da Alternativa vegetal ao Quark da Provamel
  • 150ml de Xarope de agave
  • 1 embalagem pudim de baunilha em pó
  • 50g de margarina vegetal da Provamel
  • 175ml da Bebida de soja não adoçada Provamel
  • 1 colher de sopa de farinha de soja (13g)
  • Raspa de Casca de ½ limão
  • 1 pitada de curcuma
  • O que necessita:
  • Forma de fundo amovível de 28cm de diâmetro
  • Processador de cozinha

preparação
50 min

  1. Para a Base
  2. 1. Coloque todos os ingredientes numa taça e misture bem
  3. 2. Amasse bem com as mãos e coloque a massa na base da forma. Certifique-se de que deixa uma margem mais alta em toda a volta.
  4. Para o recheio
  5. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  6. 2. Misture todos os ingredientes para o recheio e coloque na base da forma
  7. 3. Misture todos os ingredientes para o recheio e coloque na base da forma
  8. 4. Para um bolo mais alto, dobre a quantidade dos ingredientes para o recheio e deixe cozinhar a 180°C durante 40-45 minutos.

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