Orange crepes

  • 3 persons
  • 25 min
3
25’

Ingredientes
3

  • 125 g farinha de trigo
  • 3 colheres de sobremesa de farinha de soja
  • pitada de curcuma
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 400 ml Bebida de Soja não adoçada Provamel
  • 2 laranjas
  • 30 g Margarina de Soja Provamel para fritar
  • 75 ml xarope de agave
  • Sumo de meio limão

preparação
25 min

  1. Misture bem a farinha de trigo, a farinha de soja, o sal e a Bebida de Soja com um batedor até a massa estar bem macia.
  2. Derreta 30 g Margarina de Soja até ficar líquida e junte à massa.
  3. Unte uma frigideira com uma pequena quantidade de gordura para cozinhar e faça crepes finos.
  4. Descasque as laranjas e corte-as em tiras finas ou cubos. Coloque o sumo de lado.
  5. Deixe o xarope de agave e o sumo de limão ferverem. Retire do lume e junte as tiras de laranja.
  6. Coloque os crepes num prato. Coloque 1-2 colheres de chá de molho de laranja no meio, dobre e sirva quente.

conselho

Preparação da massa e das laranjas (pode ser feito de véspera ao final da tarde) – 15 minutos Cozinhar os crepes – 10 minutos

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