Barras de Muesli com fruta

  • 6 persons
  • 50 min
6
50’

Ingredientes
6

  • 100 g alperces secos
  • 200 g figos secos
  • 50 g sementes de girassol
  • 50 g amêndoas cortadas
  • 50 g flocos de aveia
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 pitada de sal
  • 30 g Margarina de Soja Provamel
  • 220 ml Bebida de Quinoa-Arroz Provamel
  • 2 colheres de sobremesa de sementes de chia

preparação
50 min

  1. Pré-aqueça o forno a 200° C.
  2. Demolhe as sementes de chia durante aproximadamente 15 minutos em 100 ml da Bebida de Arroz-Quinoa.
  3. Retire os caules duros dos figos. Deixe ferver os figos, a Bebida e a Margarina de Soja. Retire do lume e deixe a mistura descansar 10 minutos.
  4. Corte os alperces em tiras. Misture as tiras de alperce, as amêndoas, as sementes de girassol, os flocos, a canela e o sal num recipiente.
  5. Junte a mistura de figos e sementes de chia e misture bem com uma colher.
  6. Cubra um tabuleiro com papel vegetal. Divida a mistura em quadrados com 2 cm de altura e pressione bem para baixo.
  7. Leve ao forno durante aproximadamente 30 minutos. Quando estiver pronto, retire do tabuleiro e deixe arrefecer.
  8. Depois de frio, corte a mistura em barras. Pode
  9. Pode preparar as barras de véspera ao final da tarde e mantê-las em local seco.

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