Sopa de agrião com Creme de Cozinha de Arroz

  • 4 persons
  • 20 min
4
20’

Ingredientes
4

  • 1 colher de sopa de margarina de soja da Provamel
  • 3 punhados de agrião
  • 1 batata
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 600ml de caldo de legumes
  • Creme de cozinha de Arroz da Provamel

preparação
20 min

  1. Corte os talos do agrião e pique-os bem.
  2. Descasque e corte a batata em cubos. Descasque e pique grosseiramente a cebola e o alho.
  3. Derreta a margarina e adicione a batata, os talos do agrião, a cebola e o alho.
  4. Deixe cozinhar em lume brando durante 2-3 minutos.
  5. Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
  6. Em seguida, acrescente as folhas de agrião e deixe cozinhar durante mais 2 minutos.
  7. Passe a sopa e guarneça com um pouco de Creme de Cozinha de Arroz da Provamel.

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