Glutenvrije champignon preiquiche

  • 6 persons
  • 50 min
6
50’

Ingrediënten
6

  • Ingrediënten voor het deeg:
  • 300 g maïsmeel
  • 100 g boekweitmeel
  • 40 g sojameel
  • 100 g Provamel Bakken & Smeren
  • 3 tl bakpoeder ~ 200 ml water
  • 1 tl zout
  • 1 tl tijm
  • Ingrediënten voor de vulling:
  • 1 hele prei
  • 250 g champignons
  • 50 g Provamel Bakken & Smeren
  • 400 g Provamel Soja Alternatief voor Kwark
  • 30 g maïzena
  • 50 g witte miso
  • 2 tl roze peper
  • 1 tl zout

voorbereiding
50 min

  1. Kneed alle ingrediënten om een deeg te vormen en doe het in de springvorm. Druk met de hand aan en zorg dat er een rechtopstaande rand is.
  2. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  3. Was de prei en snijd deze in ringen. Snijd de champignons. Bak samen ongeveer 5 minuten met Provamel Bakken & Smeren. Breng op smaak met 1/4 theelepel zout en verdeel gelijkmatig over het deeg.
  4. Meng de overige ingrediënten en schenk ze over het groentemengsel.
  5. Bak gedurende 25-30 minuten in de oven op 200°C.

HET IS AANBEVOLEN OM JE BROWSER TE UPDATEN OM DEZE WEBSITE TE BEKIJKEN