Vegan alternatief voor kaastaart met aardbeien

  • 6 persons
  • 30 min
6
30’

Ingrediënten
6

  • Voor de bodem:
  • 150 g havermoutvlokken
  • 22 dadels
  • 1 el kokosolie
  • 1 el water
  • Voor de vulling:
  • 600 g aardbeien
  • 400 g Provamel Soja Alternatief voor Kwark
  • 8 g agar-agarpoeder
  • 3 el stevia
  • 1 tl vanille-extract

voorbereiding
30 min

  1. Los het agar-agarpoeder op in een steelpan met 10 eetlepels water. Breng lichtjes aan de kook en roer gedurende 5 tot 6 minuten. Blijf bij de steelpan en blijf roeren. Schenk de vloeistof in een kom en laat afkoelen.
  2. Verwijder de zaadjes uit de dadels en doe ze in een keukenmachine. Meng gedurende 20 seconden.
  3. Voeg de havermoutvlokken, het water en de kokosolie toe en meng het geheel tot een homogen¬e massa.
  4. Vet de springvorm in met wat kokosolie, vergeet de zijkanten niet. Verdeel het mengsel over de bodem. Druk goed aan. Zet het in de koelkast.
  5. Was de verse aardbeien en verwijder de kroontjes. Doe ze in een blender, voeg alle andere ingrediënten toe en pureer tot een homogene massa.
  6. Schenk het mengsel in de springvorm en zet de springvorm in de koelkast.
  7. Laat gedurende vier uur in de koelkast staan, daarna is het enkel nog genieten.

HET IS AANBEVOLEN OM JE BROWSER TE UPDATEN OM DEZE WEBSITE TE BEKIJKEN