Stufato di ceci

  • 4 persons
  • 25 min
4
25’

ingredienti
4

  • 1 bicchiere di ceci (colati 230 g)
  • 100 g quinoa
  • 100 g spinaci freschi
  • 400 ml pomodoro a pezzi
  • 2 1/2 cucchiaini di sale
  • 1/2 cucchiaino di cumino intero
  • 2 peperoncini secchi
  • 300 ml Quinoa-riso Provamel

preparazione
25 min

  1. Colare i ceci e metterli in una pentola. Aggiungere i pomodori, la quinoa, Quinoa-riso Provamel e le spezie; lasciar sobbollire per 20 minuti con il coperchio chiuso.
  2. Lavare gli spinaci e aggiungerli al composto. Mescolare il tutto.
  3. Condire lo stufato con le spezie.

consiglio

Può essere servito con il couscous.

Prodotti usati per questa ricetta

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