Crema di datteri e miglio

  • 2 persons
  • 12 min
2
12’

ingredienti
2

  • 100 g di fiocchi di miglio
  • 400 ml di bevanda alla soia naturale Provamel
  • ¼ di cucchiaino di cardamomo macinato
  • 12 datteri senza nocciolo
  • Scorza di un’arancia grattugiata
  • Polpa di un’arancia

preparazione
12 min

  1. Far bollire la bevanda alla soia con il cardamomo e i datteri.
  2. Aggiungere i fiocchi di miglio mescolando man mano.
  3. Aggiungere la scorza d’arancia.
  4. Far sobbollire per due minuti continuando a mescolare.
  5. Togliere il tegame dal fornello e lasciar riposare per cinque minuti. Frullare.
  6. Sbucciare l’arancia e tagliarla a pezzetti.
  7. Incorporare i pezzetti di arancia nella crema o spargerli sopra.
Prodotti usati per questa ricetta

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