Crêpe all'arancia

  • 3 persons
  • 25 min
3
25’

ingredienti
3

  • 125 g di farina di frumento
  • 3 cucchiai da dessert di farina di soia
  • 1 pizzico di curcuma
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 400 ml di bevanda Provamel Soia non dolcificata
  • 2 arance
  • 30 g di Provamel Soia Spalma & Cucina per rosolare
  • 75 ml di sciroppo di agave
  • Il succo di mezzo limone

preparazione
25 min

  1. Sbattere la farina, la farina di soia, il sale e la bevanda alla Soia fino ad ottenere un impasto perfettamente liscio. Scaldare 30 g di Provamel Soia Spalma & Cucina fino a renderlo liquido, quindi aggiungerlo al composto.
  2. Ungere leggermente una padella con il grasso da cottura e preparare delle sottili crêpe.
  3. Sbucciare le arance e tagliarle a sottili striscioline o cubetti. Mettere da parte il succo.
  4. Portare ad ebollizione lo sciroppo di agave ed il succo di limone.
  5. Togliere dal fornello ed aggiungere le striscioline di arancia.
  6. Disporre le crêpe su un piatto. Versare 1-2 cucchiaini di salsa all'arancia nel mezzo della crêpe, ripiegarla e servirla calda.

consiglio

Tempo di preparazione: Preparare l'impasto e le arance la sera prima - 15 minuti Cuocere le crêpe - 10 minuti

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