Frutti estivi caldi

  • 4 persons
  • 15 min
4
15’

ingredienti
4

  • 500 ml di Provamel Soya Cocco
  • 3 cucchiai di olio di oliva
  • 600 g di frutta estiva (pesche, prugne, mirtilli, lamponi, more, fragole, albicocche ...)
  • 1 rametto di rosmarino
  • 3 cucchiai di semi (chia, sesamo, girasole, zucca ...)
  • 2 cucchiai di pistacchi tritati grossolanamente (non salati)
  • 2 cucchiai di bacche di goji
  • Pepe nero

preparazione
15 min

  1. Tagliare a pezzi la frutta grande. Scaldare una padella antiaderente e aggiungere un po' d'olio. Quando l'olio è caldo, aggiungere la frutta e il rosmarino. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti. Insaporire con il pepe nero.
  2. Disporre la frutta sui piatti, aggiungere Provamel Soya Cocco e cospargere con i semi, le bacche di goji e i pistacchi tritati.
Prodotti usati per questa ricetta

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