Curry vegetal

  • 4 persons
  • 35 min
4
35’

Ingredientes
4

  • 300 g de Alternativa de soja al yogur natural sin azœcares Provamel
  • 800 g de patatas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de tikka masala biol—gico
  • 400 g de tomates enlatados
  • 200 g de coliflor
  • 200 g de garbanzos escurridos
  • 1 manojo de espinacas

Preparación
35 min

  1. Calienta el aceite en una sartén.
  2. Añade el tikka masala y la cebolla.
  3. Añade la coliflor, los tomates y tapa la sartén.
  4. Mezcla los garbanzos con las espinacas y las patatas hervidas. Incorpóralos en la sartén y cuécelo todo junto durante durante 15 min.
  5. Sazona con sal y pimienta y añade con una cuchara, la alteranativa de soja al yogur sin azúcares de Provamel.

consejos

Si prefieres un resultado más crujiente, sustituye los garbanzos por lentejas.

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