Pure de mijo y dátiles

  • 2 persons
  • 12 min
2
12’

Ingredientes
2

  • 100 g de copos de mijo
  • 400 ml de Leche de Soja Natural de Provamel
  • ¼ cucharadita de cardamomo
  • 12 dátiles sin hueso
  • Piel rallada de una naranja
  • La pulpa de una naranja

Preparación
12 min

  1. Lleva la Soya Natural de Provamel a ebullición con el cardamomo y los dátiles.
  2. Añade los copos de mijo sin dejar de remover.
  3. Añade la ralladura de la naranja.
  4. Hervir a fuego lento durante dos minutos sin dejar de remover.
  5. Quita la sarten del fuego y deja reposar durante 5 minutos.
  6. A continuación tritúralo como un puré.
  7. Corta la naranja en trozos grandes y añádela al puré.
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