Orange crepes

  • 3 persons
  • 25 min
3
25’

Ingredientes
3

  • 125 g de harina de trigo
  • 3 cucharaditas de harina de soja
  • Una pizca de cúrcuma
  • 1/4 de una cucharadita de sal
  • 400 ml de Bebida de Soja sin azúcares de Provamel
  • 2 naranjas
  • 30 g de Soya Margarine Bio de Provamel para la sartén
  • 75 ml de sirope de agave
  • El zumo de medio limón

Preparación
25 min

  1. Mezcla la harina, la harina de soja, la sal y la Bebida de Soja bien con una batidora hasta que la masa esté completamente homogénea.
  2. Caliente 30 g de la Soya Margarine Bio hasta que quede líquida y añádela a la batidora.
  3. Vierte en la sartén una pequeña cantidad de grasa para cocina y haz crepes delgados.
  4. Pela las naranjas y córtalas en pequeños tiras o dados. Vierte el zumo en un lado.
  5. Calienta hasta que el sirope de agave y el zumo de limón hiervan. Retira del fuego y añade las tiras de naranja.
  6. Coloca los crepes en un plato. Añade 1 o 2 cucharaditas de salsa de naranja en el medio de cada crepe, dóblalo y sírvelo caliente.

consejos

Tiempo de preparación: Preparar la masa y las naranjas la noche anterior - 15 minutos Cocinar los crepes - 10 minutos

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