Gefüllte Champignons

  • 4 persons
  • 30 Min
4
30’

Zutaten
4

  • 200 g Provamel Bio Soja Alternative zu Quark
  • 16 Champignons
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 getrocknete Tomaten
  • 4 schwarze Oliven
  • 1 Knoblauchzehe
  • 6 Blätter Basilikum
  • 1 Prise Oregano
  • ½ TL Salz

Zubereitung
30 Min

  1. Champignons säubern und Stiele entfernen. Tomaten und Oliven in feine Würfel schneiden, Basilikum fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz abschmecken.
  3. Die Champignons mit Olivenöl einpinseln, mit der Masse füllen und auf ein Blech legen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober-/Unterhitze 12-15 Min backen.
  5. Warm oder kalt genießen.

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