Hirse-Dattelpüree

  • 2 persons
  • 12 Min
2
12’

Zutaten
2

  • 100 g Hirseflocken
  • 400 ml Provamel Bio Sojadrink Calcium
  • 1⁄4 EL gemahlener Kardamom
  • 12 Datteln ohne Kerne
  • Abrieb 1 Orange
  • Fruchtfleisch 1 Orange

Zubereitung
12 Min

  1. Sojadrink mit Kardamom und Datteln zum Kochen bringen. Unter Rühren die Hirse- flocken dazugeben.
  2. Schalenabrieb einer Orange hinzufügen und unter Rühren 2 Min kochen lassen. Topf vom Herd nehmen und 5 Min ziehen lassen. Anschließend pürieren.
  3. Orange pellen, Fruchtfleisch in mund- gerechte Stücke schneiden und unterheben.

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