Zimt Waffeln

  • 4 persons
  • 20 Min
4
20’

Zutaten
4

  • 250 ml Provamel Bio Mandeldrink Ungesüßt
  • 1 TL Provamel Bio Soja Backen & Streichen
  • 100 g Kichererbsenmehl
  • 50 g Reismehl
  • 75 g Agavendicksaft
  • 2 TL Backpulver
  • 3 TL Zimt
  • ½ Zitrone - Schale und Saft
  • Salz
  • Provamel Bio Backen & Streichen zum Einfetten

Zubereitung
20 Min

  1. Bio Mandeldrink Ungesüßt, Mehl, Bio Soja Backen & Streichen, Agavendicksaft und Gewürze mit einem Handmixer zu einem glatten, flüssigen Teig rühren.
  2. Zitronensaft und Zitronenschale unter den Teig mischen.
  3. Mindestens 20 Minuten ruhen lassen.
  4. Backpulver und noch etwas Bio Mandeldrink Ungesüßt dazugeben, falls der Teig zu fest ist.
  5. Waffeleisen mit Bio Soja Backen & Streichen einfetten und Waffeln backen.

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