Spekulatius

  • 10 persons
  • 60 Min
10
60’

Zutaten
10

  • 150 g Dinkelmehl
  • 2 EL Spekulatiusgewürz
  • ½ EL Backpulver
  • 50 g Rohrzucker
  • 75g Provamel Bio Soja Backen & Streichen
  • 2 EL Provamel Bio Sojadrink Calcium

Zubereitung
60 Min

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und per Hand zu einem Teig kneten. Den Teig in Klarsichtfolie einwickeln und über Nacht in den Kühlschrank legen.
  2. Den Ofen auf 170°C vorheizen.
  3. Den Teig ausrollen und auf einer bemehlten Fläche 3mm dick ausrollen. Mit Plätzchenformen oder einem Messer Figuren ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
  4. Im Ofen 25 -30 Minuten backen.

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