Vegan blueberry taart

  • 8 persons
  • 15 min
8
15’

Ingrediënten
8

  • 1 Pot Provamel plantaardig alternatief voor yoghurt natuur zonder suikers
  • 2 zakjes agar agar (lima)
  • 200 gram blauwe bessen
  • 1/2 theekopje water
  • 1/3 theekopje ahornsiroop (of andere zoetstof)
  • 1 theekopje amandelmeel (of 2 theekopjes amandelen vermalen)
  • 15-20 dadels
  • 1 eetlepel koekkruiden
  • 1/2 theelepel vanille

voorbereiding
15 min

  1. Begin met het maken van de bodem. Doe het amandelmeel, de dadels en de koekkruiden samen in de blender en mix totdat er een plakkerig, maar kruimelig deeg ontstaat.
  2. Verdeel dit deeg over de bodem en druk het deeg goed aan.
  3. Mix nu het Provamel plantaardig alternatief voor yoghurt natuur zonder suikers, blauwbessen, ahornsiroop en vanille door elkaar met de blender en laat staan terwijl je ondertussen verder gaat met de volgende stap.
  4. doe het water en de agar agar in het steelpannetje en zet dit op het vuur. Roer goed door totdat het mengsel kookt. Haal het pannetje nu van het vuur.
  5. Doe de mix van de blauwbessen en het plantaardig alternatief voor yoghurt bij het agar agar mengsel in het pannetje en roer door totdat de agar agar goed vermengd is met het plantaardig alternatief voor yoghurt.
  6. Giet het plantaardig alternatief voor yoghurt-mengsel op de taartbodem en plaats de taart voor minimaal 1 uur in de koelkast.
  7. Garneer de taart vlak voor het serveren met bessen, nootjes, pure chocolade of andere toppings, be creative!
  8. Eet smakelijk!

tip

Kan ook met ander fruit en/of bevroren fruit. Met dank aan @Lottadenktbreed http://lottadenktbreed.nl/blueberry-yoghurttaart/

HET IS AANBEVOLEN OM JE BROWSER TE UPDATEN OM DEZE WEBSITE TE BEKIJKEN