Koekjes met noten en rozijnen

  • 12 persons
  • 20 min
12
20’

Ingrediënten
12

  • 100 g Provamel Soja Bakken & Smeren
  • 100 g speltbloem
  • 20 g sojabloem
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 140 ml Provamel Soja Drink Ongezoet
  • 70 g sultana- of andere rozijnen
  • 70 g hazelnoten, grof gehakt

voorbereiding
20 min

  1. Giet kokend water over de rozijnen en laat vijf minuten weken. Giet af.
  2. Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  3. Mix alle ingrediënten behalve de hazelnoten en rozijnen met een elektrische mixer. Spatel de rozijnen en hazelnoten erdoorheen.
  4. Schep hoopjes beslag ter grootte van een eetlepel op een afstand van elkaar op de bakplaat.
  5. Bak een 12-tal minuten in het midden van de voorverwarmde oven (boven- en onderwarmte).
  6. Dien warm of koud op.

HET IS AANBEVOLEN OM JE BROWSER TE UPDATEN OM DEZE WEBSITE TE BEKIJKEN