Banaan-rozijn muffins

  • 6 persons
  • 35 min
6
35’

Ingrediënten
6

  • 250 g speltbloem
  • 75 g agavepoeder (of stevia of suiker)
  • 1 tl baksoda
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 mespuntje kaneel
  • 1 snufje nootmuskaat
  • 2 grote zeer rijpe bananen
  • 200 ml plantaardig alternatief voor yoghurt met agave
  • 120 ml koolzaadolie
  • 50 g rozijnen

voorbereiding
35 min

  1. Verwarm de oven voor op 185 graden.
  2. Plet de bananen en roer er het plantaardig alternatief voor yoghurt met agave door de olie. Roer er alle droge ingrediënten onder, zorg dat alles gemengd is, maar roer niet te veel. Er mogen nog wat brokjes bloem in zitten.
  3. Lepel het deeg in de muffin vormpjes en bak 25 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.

HET IS AANBEVOLEN OM JE BROWSER TE UPDATEN OM DEZE WEBSITE TE BEKIJKEN