Riz à l'ananas et noix de coco

  • 4 persons
  • 30 min
4
30’

ingrédients
4

  • 2 cuillères à soupe Provamel Cuire et Tartiner
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalotes
  • 200 g riz
  • 350 ml Provamel Boisson Riz-Noix de coco
  • 1 petit oignon (ciselé)
  • 1 ananas frais
  • 1/2 bouquet coriandre
  • 1/2 bouquet ciboulette
  • 1/2 dl Provamel Cuisine
  • poivre et sel

préparation
30 min

  1. Chauffez une casserole avec le Provamel Cuire & Tartiner. Faites-y revenir l’'oignon, l’'ail et l'’échalote. Ajoutez le riz et laissez-le revenir un moment. Mouillez avec la Boisson Riz-Noix de coco et laissez mijoter doucement. Lorsque le mélange est presque cuit, ajoutez le petit oignon et les dés d’'ananas. A la fin, ajoutez les herbes fraîches et le Provamel Cuisine. Salez et poivrez.

astuce

Ajoutez encore quelques dés de pommes pour une touche de fraîcheur.

Produits utilisés dans cette recette

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